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3-Methylnonane-2,4-dione
产品基本信息
产品编号：M324470
产品名称：3-Methylnonane-2,4-dione
产品CAS：113486-29-6
规格含量：2.5g
产品价格：面议
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产品详细介绍
标准品编号: M324470
名称: 3-Methylnonane-2,4-dione
别名: 3-Methyl-2,4-nonanedione; 3-Methylnonan-2,4-dione
CAS号: 113486-29-6
分子式: C₁₀H₁₈O₂
外观: Clear Colorless Oil
分子量: 170.25
储存: 冰箱
溶解度: Chloroform
种类: Building Blocks; Miscellaneous;
应用: 3-Methylnonane-2,4-dione is a compound that possesses a butter-like and beany off flavour that is a result of flavour reversion of soya-bean oil. 3-Methylnonane-2,4-dione is also present in Japanese green tea and pressure-cooked hen meat.
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